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同样是羊腿，“前腿”和“后腿”哪个好！区别很大，别再乱买了
2024年11月18日 · 羊的前腿呢，看起来会小巧短一些，而后腿则是大块头，显得比较宽。咱们去买羊肉的时候，得先琢磨下家里有多少人要吃，是该挑大块的还是小块的。然后呢，还得想想打算做什么菜。要是打算烧烤，那就选前腿；要是打算炖煮，那就得买后腿了。
买羊肉，前腿好还是后腿好？口感大不同，记住2点，买对了才好吃
2020年12月27日 · 后腿也是有肥有瘦的，但肥肉要多一些，大概一半肥肉一半瘦肉。 因为有筋膜，所以羊后腿很有嚼劲，但不煮烂，所以烹饪时间要更长一些，更适合做炖肉、卤肉或烤肉。烤羊腿应选用羊后腿，肥肉多，烤好后滋滋冒油，香得很。
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