2017年11月19日 · 餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。 300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的 …
2024年11月5日 · 它们主要包括小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。 而食品经营许可证则更为广泛,适用于经营面积在50平方米以上的餐饮服务单位。
2022年1月14日 · 我是开小餐饮店的,比如砂锅、小面馆、快餐之类的。 从生意的角度讲,目前正处于一个旺盛期,毕竟干了七八年,现在基本不太需要我亲自动手,但是似乎没有了刚开始创 …
2022年2月16日 · 比如咱们开个小餐馆,必须办理“食品经营许可证”,从去年开始,就不用办“卫生许可证”了,而且50平米以下符合要求的小餐馆不用现场验收。 再比如你要开个美发店,就需 …
答主目前正在经营自己的轻食外卖品牌,【沙野轻食】(全国400家门店) 其实吧,对于普通大众客户来说,一个常常去光顾的小型中餐馆,是不需要有什么特色的。自己站在客户的角度想 …
2021年3月27日 · 一、想清楚两大问题. 1、我想要什么? 先问问自己:我开这家餐厅的目的是什么?我要达到什么目标?开什么店?
2018年6月28日 · 如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,可以选择购买二手货。 一些大酒店经常会更换碗筷,这 …
2020年4月18日 · 小餐馆如何做成大连锁,达到规模化营运。大体从以下几个方面入手: 小餐馆标准化,打造成可复制的样板 (1)从长远的安排,先有一个属于自己的品牌,建议想好名字找当 …
小餐馆要懂得薄利多销 降低成本不等于降低质量,小店的法宝就是薄利多销,所以小店更要注意控制成本。 做到勤进快销原则,在菜肴制作不讲高档次,大制作更讲究粗粮细作。
2021年8月24日 · 对于小面积的餐厅,一般房子也是小户型,居住的人也应该会较少,一般都是三口之家,像这样的情况,那么餐桌就可以选择尺寸较小的款式,平常在家吃饭两菜一汤够放, …