最近经常听到的「抗糖」到底是什么？ - 知乎
抗糖到底是啥，想必大家已经知道了，所以抗糖不是智商税，我也在积极地抗糖，不管是抗糖还是抗氧化，都是走在抗老的路上。 如果大家想要抗糖，不妨看看专研抗糖的COCOCHI的抗糖全家桶，因为专注在一件事情上，才能做到极致。
一个人每天摄入多少的糖合适？ - 知乎
但是近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。 完全拒绝吃糖是一件困难的事，那么在日常生活中，我们到底该吃多少糖，什么样的糖更健康呢？ 每天最好不要超过40克 “糖”的概念有广义和狭义之分。广
果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉在体内代谢有何不同，为什么果糖相对 …
二、果糖和葡萄糖的代谢路径。 1.葡萄糖。 我们摄入淀粉（大米，面粉），然后在我们的消化道内被淀粉酶将其重新分解为葡萄糖分子；摄入蔗糖，在蔗糖酶的催化下分解成葡萄糖和果糖；摄入葡萄糖不用分解，直接被小肠吸收入血，进入血液循环。
白糖、细砂糖、棉白糖、糖霜、糖粉之间的区别和对烘焙成品具有 …
哈 最近巧好整理到糖，就在这里分享一下好啦. 首先，说一下糖对于烘培的作用. 糖，顾名思义就是给甜点以味道、质感，比如它可以帮助我们松弛面筋，让我们制作的面团达到更酥更软的效果；此外，糖还可以让甜点上色，比如做烤布蕾的时候，我们会在布蕾表面撒上一些糖来烧焦糖色；延长 …
糖为什么是瘾品？ - 知乎
2021年8月7日 · 其实因为摄入糖也会促进多巴胺分泌，能促进多巴胺分泌的都具有成瘾性。题主附加的两个问题，首赞同学已经解释得很清楚了。我在此补充一点，就是“糖的成瘾性与尼古丁相当”这个论点的一个论据：糖的成瘾性要高过我们熟悉的尼古丁。
糖护士 - 知乎
2021年4月23日 · 如今，中国≥65岁的老年糖友人数已经位居全球第一，这部分人群应该把血糖控制在多少合适？ 让我们来看看吧。 空腹、餐前餐后及睡前血糖和糖化血红蛋白指南提到，应基于老年健康状态进行分层，分为“健康状态良好”、“健康状态中等”、“健康状态差 ...
减肥期间控制卡路里摄入和控制糖分摄入哪个更重要？ - 知乎
吃糖过多会导致葡萄糖分子与胶原蛋白中的蛋白质粘合起来，这种黏性会把皮肤粘连在一起，形成晚期糖基化终末产物。这一物质会让皮肤中的弹性纤维变得僵硬，形成皱纹和斑点。 难道拒绝甜食就ok了吗？ 不，小心入了“隐形糖”的坑
每天吃 100% 的黑巧克力真的对身体有好处吗？ - 知乎
我妈妈的心脏不太好，我为此研究了一段时间黑巧克力。 100%的黑巧克力确实对身体有好处，但是即使100%黑巧不加糖，本身 ...
糖类抗原 125（CA125）升高说明了什么？ - 知乎
ca125是从上皮性卵巢癌抗原中检测出的可被单克隆抗ca125结合的一种糖蛋白，在正常卵巢组织中不存在，因此最常见于上皮性卵巢肿瘤(浆液性肿瘤)患者的血清中，其诊断的敏感性较高，但特异性较差。
低糖电饭煲是智商税还是真有用，看这里就明白了，告诉你如何甄别
低糖电饭煲的工作原理就类似这个沥米汤的过程。 好了，举例给大家说明了，现在用把这个原理告诉大家。 米饭是淀粉类食物，而淀粉是葡萄糖分子聚合连接而成的大分子。