草芽 - 百度百科
草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，是为香蒲科香蒲属宽叶香蒲的地下匍匐茎尖端的幼嫩部分。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。
建水草芽 - 百度百科
建水草芽又名象牙菜，因其嫩茎像缩小的象牙，故而得名。建水草芽原产于中国，主要分布于中国云南的昆明和建水。野生多见于湖沼。其喜温暖湿润环境，适宜富含有机质、淤泥层深厚的土壤。主要繁殖方式为分株繁殖。
草芽是什么？彩云之南的特色美食，你了解过吗？
2024年4月18日 · 草芽，又称 象牙菜 ，是一种水生植物香蒲的嫩茎，是 云南省红河州建水县的特有食材 。草芽四季皆可生长，但以春夏两季最为鲜嫩。草芽色泽乳白，形似象牙，口感清脆，味道鲜甜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃等功效。
草芽:簡介,別名,營養,功效,吃法,_中文百科全書
草芽，是一種名貴的人工栽培的蔬菜，是為香蒲科香蒲屬水燭的地下匍匐莖尖端的幼嫩部分。 其形狀、顏色似小型象牙，又名“ 象牙菜 ”，唯雲南 建水 所特有。
草芽：很多人见过却没吃过，采摘难度大，一年采摘多次20元一斤
2022年12月14日 · 草芽不光是看起来就脆嫩爽口，而且吃起来也很不错，它甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。而且吃法也很多样，既可以直接用来清炒，也可以用来煮汤。尤其是用草芽炒鸡肉，更是鲜美味美的上等佳肴。
建水草芽 - 搜狗百科
2024年9月25日 · 建水草芽，别称象牙菜，香蒲科香蒲属多年生草本植物。 建水草芽色泽乳白，长15到30厘米，粗3到4厘米，顶部呈锥形，颇像象牙，故称草芽。 作蔬菜栽培主产于云南建水县，分布于石屏、蒙自、个旧等地，栽培历史悠久。
草芽是什麼 草芽怎麼做好吃 - 壹讀
2017年7月5日 · 草芽，是一種名貴的人工栽培的蔬菜，是為香蒲科香蒲屬水燭的地下匍匐莖尖端的幼嫩部分。其形狀、顏色似小型象牙，又名「象牙菜」，唯雲南建水所特有。草芽以幼嫩新生根狀莖為食用部份。根狀莖，圓柱形，頂部呈錐形，形態酷似象牙，故稱草芽。草芽喜 ...
价比象牙的珍稀美味——建水草芽 - 搜狐
2018年6月12日 · 草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史。 建水县志记载：“草芽熟藕，味较甘美为邑中特产”，可见当地人对其的喜爱。
草芽 - 搜狗百科
2024年12月20日 · 草芽，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，属香蒲科植物。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。草芽喜温、喜肥。
临安美食｜尝一口草芽，把建水吃进嘴里 - 百家号
2020年8月6日 · 草芽，产于云南建水本地的水生草本植物，种植于水中，以幼嫩新生根状茎为食用部份。 营养丰富，含多种氨基酸，色泽乳白，具有脆、嫩的特点，其形状、颜色似小型象牙，又名"象牙菜"。
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