香味剂 - 百度百科
香味剂是指以改善、增加和模仿食品香气与香味为主要目的的食品添加剂，包括食用香料和食用香精。 其中,食用香料是食品添加剂中品种最多的一类，它是具有挥发性的含香物质，可分为天 …
芳香味化合物 - 维基百科，自由的百科全书
芳香味化合物 [1] （英語：Aroma compound），同時也被稱為氣味分子，芳香，香味，或香氣，是具有味道或氣味的化學化合物。 应该注意的是，和已泛化为一种分子稳定性量度的“ 芳香 …
香气中的化学（一） - 化学空间 Chem-Station
2020年7月25日 · 像这样，香味不单单是一种气味，事实上内在有着很深的学问，甚至有很多未解之谜。 小朋友们明白了吗？ 今天的介绍只是冰山一角，还有很多性质各异，气味不同的化合 …
添加剂之香精、香料那些你不可不知道的事_食品 - 搜狐
2021年6月17日 · 增香剂. 能显著增加食品、饮料、酒类等原有风味，尤其是能增加香味和甜味的添加剂。 主要使用的品种是麦芽酚及其同系物和吡嗪、核苷酸等。 增香机理是在于它能够改变 …
乙基麦芽酚 - 百度百科
乙基麦芽酚是一种广谱高效增香剂，因其增香效力比麦芽酚大4～ 6倍，1份乙基麦芽酚可代替24份香豆素使用。并且也可用作增甜剂、香气合成剂、香味改良剂与定香剂，具有抑酸、抑苦、去 …
广谱香味增效剂 麦芽酚和乙基麦芽酚-SciEngine
摘要： 香味增效剂是指那些能显著增加食品、饮料、酒类等原有香味的物质。 麦芽酚和乙基麦芽酚即是香味增效剂,也是一种食用香料。 食用香料是能增加食品香味的物质。
增香剂 - 百度百科
增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味，尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂，也叫香味增效剂或香味改良剂。 有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果 …
香味剂 - 搜狗百科
2024年6月12日 · 香味剂是指以改善、增加和模仿食品香气与香味为主要目的的食品添加剂，包括食用香料和食用香精。 其中,食用香料是食品添加剂中品种最多的一类，它是具有挥发性的含 …
了解香味剂：安全性、功能性与误解 - LM SKINCENTRE
香味剂和抗汗剂已成为我们日常卫生习惯中的必要用品。许多人依赖这些产品来抵抗体味和调节出汗，然而，对其安全性仍然
GB 2760-2024 食品添加剂使用标准
1.1 在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香。食品用香料、香精不包括 …