Le substantif masculin « laurier » (prononcé : [loʁje] ou prononcé en français : [lɔʁje] ) est dérivé, avec le suffixe -ier , … 展开

Le laurier-sauce est très étudié pour ses huiles essentielles et sa composition volatile. Cette composition connait de grandes variations selon l'origine géographique, les cultivars, les saisons de récolte, les méthodes d'extraction et les méthodes de 展开

Alimentaire
Pour leur arôme, les feuilles de laurier sont très utilisées en cuisine méditerranéenne, en faisant partie de la plupart des cuisines du monde. Fraîches, elles sont d'abord émiettées, et si elles sont sèches elles peuvent … 展开

Le laurier est un arbuste dioïque mesurant de 2 à 6 m (en jardins et espace vert) et jusqu'à 20 m de haut (en environnement naturel), à feuilles persistantes, à tige droite et grise dans sa partie basse, verte dans le haut .
Les feuilles 展开

Laurus nobilis est apparemment originaire d'Asie Mineure, mais il est présent depuis si longtemps en région méditerranéenne qu'il peut être originaire … 展开

Conditions
Le laurier sauce n'est que partiellement rustique. Il ne survit en région froide qu'avec une protection hivernale.
Il croit en climat tempéré … 展开

Cet organisme végétal possède une caractéristique commune avec le sapin, l'épicéa, ou le houx : il demeure vert en hiver. Cette caractéristique a été prise en compte pour faire de cette … 展开