食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
《食力foodNEXT》一家獨立運營的媒體，以食為本，站在飲食產業第一線，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。讀者閱讀完食力官網文章、回答「食力學堂」獲取學 …
食新聞 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
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國際食事 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
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食力TV @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
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餐飲業4大趨勢、4大消費者行為分析 看如何掌握下半年的餐飲旺季 …
2024年8月16日 · 2024下半年有許多活動與節慶，是餐飲業者重要的時刻，此篇文章從市場趨勢、消費者行為、餐飲文化改變、整體機會與挑戰等不同面向來分析未來發展風險，讓大家能參考不同的觀點。
2024食創獎展現綠色供應鏈的創新爆發力 源頭管理、永續包材到植 …
2024年12月4日 · 飲食產業如何向可持續、永續、和更加安全的未來邁進，是業界的關鍵議題。擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」2024年盛大迎來第6個年頭，由飲食產業專業媒體《食力foodNEXT》、台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》、TVBS共同主辦，邀集飲食產業展現 ...
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2024創新餐飲趨勢預測大公開！第三文化、草本調酒、藍色調將進 …
2024年1月23日 · 美國的調味料大廠McCormick預測2024將是「酸甜酸甜」的一年，各種醃漬或發酵的食品，都會跳進食客的餐盤裡。而「第三文化料理」（third-culture cuisine，指雙親背景以外的飲食文化）的興起將帶動各國的滋味席捲餐廳，將「融合料理」（fusion）提升到更精巧的境界。
疫後時代的餐飲三大關鍵字：強化體驗、智慧化服務、回歸本質
2023年4月10日 · 因應疫情變化，無接觸商機帶動了智慧化服務的演進，強化體驗與注重永續的需求也改變餐飲業的經營模式。從2022食創獎「餐飲服務創新」組的獲獎方案可一窺餐飲產業面對市場挑戰所做的創新突破。
從精準營養到氣候變遷應對！「2025全球食品飲料十大趨勢」揭曉 …
2024年11月18日 · Innova市場洞察發布的2025年全球食品飲料10大趨勢，涵蓋了從原料品質提升、精準養生、腸道健康等關鍵議題，到創新風味、氣候應變等挑戰。報告強調企業如何應對市場需求和環境變化，並探索未來的成長機會。