5分間の陶磁器工芸品 on Instagram: "椰子冻➕榴莲冰淇淋绝对神仙组合！直接大口炫榴莲椰子冻做法 🌈开椰子 🔸新鲜椰青削掉顶部白色的皮，用刀背沿着顶部敲一圈就可以轻松打开了 🔸倒出椰子水，椰肉也不要浪费，用勺子背部沿着椰肉刮一圈，清洗干净倒入料理机 🔸椰肉200g，牛奶200g，打成椰浆（不喜欢颗粒口感可以过滤一遍） 🌟这次选择的佳沃椰青，椰汁丰富，椰香浓郁，果肉饱满Q弹，拿来做椰子冻再好不过了 🌈椰奶冻 🔸椰浆120g，糖30g，淡奶油50g，牛奶200g，椰子汁600g，边煮边搅，加热到70度，加泡软的吉利丁片25g，再次搅匀融化后倒入有椰肉的椰子壳中，冷藏3小时以上 🌈榴莲冰淇淋 🔸取榴莲果肉，压碎，过筛一遍 🔸淡奶油180g，糖12g，打7分发 🔸加榴莲肉300g，拌匀，密封冷冻1小时 🔸冻好用蛋抽搅拌2分钟，每冻1小时都拿出来手动搅拌3-4次，直到像冰淇淋质感一样蓬松，倒入模具再次冷冻2小时就可以挖球了 🌟榴莲果肉也选择了佳沃，榴莲风味足，还没有果核，直接吃就巨方便~ 🌈成品椰子冻 🔸冷藏好的椰子冻非常Q弹～ 🔸冰淇淋球，放椰子冻表
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46 likes, 0 comments - 5_minute_crafts_china on January 4, 2025: "椰子冻 榴莲冰淇淋绝对神仙组合！直接大口炫榴莲椰子冻做法🌈开椰子🔸新鲜椰青削掉顶部白色的皮，用刀背沿着顶部敲一圈就可以轻松打开了🔸倒出椰子水，椰肉也不要浪费，用勺子背部沿着椰肉刮一圈 ...
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