Sabías que el açaí viene en varias formas y colores, y se puede preparar de diferentes maneras? El açaí, fruta originario de la región amazónica, proviene de diferentes tipos de palmeras, como Euterpe oleracea y Euterpe precatoria. Estas variedades ofrecen una gama de colores, desde el morado intenso, hasta el blanco cremoso, pasando por morado claro, rojo y incluso verde. Cada uno, a su manera, tiene distintos tamaños, sabores y texturas. Aunque se asemeje a otras bayas como blueberries(mirtilo